The طرز تهیه انواع آش ساده Diaries
The طرز تهیه انواع آش ساده Diaries
Blog Article
سوپ گل کلم خامه‌ای، یک سوپ لذیذ و خوشمزه و مناسب برای روزهای سرد سال است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود.
سوپ نخود فرنگی و جعفری با خامه ترش، یک سوپ جدید و خوشمزه است که با موسیر، ژامبون یا مرغ، نخود سبزريال جعفری، آب مرغ و خامه ترش درست می‌شود و ظاهری سبزرنگ و دلربا دارد.
نعنا و شوید خشک را در روغن تفت دهید و نیمی از آن را در سوپ بریزید. سوپ را از روی حرارت بردارید.
عدس را داخل یک صافی بریزید و زیر آب سرد بگیرید تا کاملا شسته شود. سپس آن را برای چند ساعت خیس کنید.
سوپ نودل «فو»، یکی از غذاهای ملی کشور ویتنام است که معمولا به‌عنوان صبحانه سرو می‌شود
سوپ مرغ و ماتسو بال، یک سوپ غلیظ و طلایی‌رنگ است که بافتی لطیف و روغنی دارد. در واقع چربی مرغ باید روی این سوپ جمع شود و در حین سرو، برق بزند.
تره فرنگی‌های خرد شده را در یک کاسه آب سرد بریزید و آن‌ها را با دست تکان دهید تا خاک آن‌ها کامل گرفته شود. سپس آن‌ها را در آبکش بریزید و اجازه دهید تا آب آن‌ها کاملا گرفته شود.
بعد ماست را با آب رقیق کنید و به آش اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید و مرتب هم بزنید تا جوش بیاد و گرنه ماست می‌برد. سپس شعله را کم کنید.
روغن را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گاز گرم کنید. سپس پیاز، کرفس و هویج خرد شده را در قابلمه بریزید و آن‌ها را برای هشت تا ۱۰ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
حدود ۵۰ گرم کره را در یک قابلمه بریزید و آن روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود. سپس مخلوط پوره کدو و ریحان را به کره اضافه کنید و هم بزنید.
در انتهای پخت، برای طعم‌دار کردن سوپ، به آن کمی آب لیموی تازه بزنید.
سوپ اسفناج با ظاهری دلربا و سبز رنگ و تزیین نان کروتان، یک پیش غذای وسوسه‌کننده است
میزان پخت ماتسو بال‌ها در میان خانواده‌های مختلف، متفاوت است. به‌طور مثال، برخی دوست دارند این کوفته‌های گرد، سبک و نرم باشند و برخی هم نسخه سفت و جویدنی آن را ترجیح می‌دهند.
اجازه دهید تا سوپ برای چهار تا پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزد و غلیظ شود (اما نجوشد). در این حین، مرتب سوپ را هم بزنید طرز تهیه انواع آش ها تا ته نگیرد.